Sidokpohou, diplômé de l’ENS de Cachan, agrégé  de mathématiques et titulaire d’un DEA de philosophie, il a enseigné les mathématiques en lycée à la Courneuve (1998-2010), puis en CPGE (2010-2015). Il a rejoint l’inspection générale de l'éducation nationale en 2015, où il occupe depuis 2018 les fonctions d'assesseur de la doyenne sur les sujets bac -3/bac +3 et évaluation des élèves.